Récupération de chaleur du réservoir de refroidissement du lait au traitement d'eau chaud

Le lait est produit chaque jour dans le monde entier et doit être stocké, donc refroidi très rapidement. Ce refroidissement génère une quantité énorme de chaleur qui est simplement évacuée dans l'air. C'est là que notre projet commence. Nous avons étudié la possibilité de récupérer cette chaleur excédentaire pour la production d'eau chaude. Nos calculs donnent un potentiel d'économie d'énergie annuel de 5080 kilowattheures et une économie de frais de 762.25 CHF par année. Le délai de remboursement est de 10 ans.