Les émissions de gaz à effet de serre des denrées alimentaires

Nous proposons des données en ligne concernant les émissions de gaz à effet de serre générés par huit denrées alimentaires. Via des graphiques, nous montrons à des passants à Berne le volume de gaz à effet de serre émis par les denrées alimentaires sélectionnées et leur demandons s’ils seraient prêts à changer leurs habitudes alimentaires. Ensuite, nous calculons les réductions qui en résulteraient.