L'empreinte CO2 de la viande

Au moyen de flyers, nous avons sensibilisé les clients de la cafétéria de notre centre de formation sur l'importance d'être attentif à la quantité de CO₂ émise lors de la production des aliments. Avec cette action, nous avons pu sensibiliser environ 230 clients, dont 90 ont choisi un menu plus respectueux de l'environnement. Dans la partie théorique de notre travail, nous traitons des problèmes écologiques et éthiques de la production de la viande et mettons en avant une startup bernoise qui produit de la viande avec une approche innovante et plus durable que ne le fait l'industrie de la viande.