Mit unserem Projekt möchten wir den Foodwaste bei unserem Frühstücksbüffet verringern. Durch die Investition in eine Kühlplatte können wir die Milchprodukte nachhaltig kühlen. Durch diese Neuanschaffung sind die Milchprodukte länger haltbar und wir müssen diese nicht in Wegwerfbehältern ausstellen. Das führt langfristig zu weniger weggeworfenen Milchprodukten und so auch zu Einsparungen in diesem Bereich.
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